Blaneo Chardonnay
17,00€
Pagos de Araiz Winery

Vendimia manual temprana para mantener el frescor de la uva. La uva pasa a la prensa después de ser despalillada. El mosto se somete a un desfangado natural en depósito de acero y al día siguiente se trasiega a barricas de roble francés nuevas de 500 litros para el desarrollo de la fermentación alcohólica.
Ésta dura en torno a 20 días, tras la cual, se trasiega y vuelve a criarse en las mismas barricas con sus lías finas, con batonnages regulares, durante 7 meses. En el mes de mayo, tras una suave clarificación, pasa a ser embotellado.

Type of wine:  Barrel Fermented White
Grape varieties:  Chardonnay
Breeding: 8 meses de barrica de roble francés

Wines of the Winery

Rosé pagos de araiz P
Rosé pagos de araiz
Pink
Crianza pagos de araiz P
Crianza pagos de araiz
Crianza Red
Blaneo syrah P
Blaneo syrah
Crianza Red
Blaneo chardonnay P
Blaneo chardonnay
Barrel Fermented White
Blaneo garnacha P
Blaneo garnacha
Crianza Red
Rosado pagos de araiz P
Rosado pagos de araiz
Pink
Roble pagos de araiz P
Roble pagos de araiz
Red Oak

Pagos de Araiz Winery

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