Compuesto por un 85% de Cabernet Sauvignon y un 15% de Tempranillo, Los Carasoles, es un viñedo orientado al sol, plantado en el año 1985. Produce unas uvas de excepcional calidad. El suelo es calcáreo y goza de mucha profundidad que le permite obtener nutrientes y humedad abundante. Altitud de 475 mts. se vendimió a finales de octubre, presentando una maduración perfecta.
Tasting notes
Mentolados, toques especiados, cacao.
Wines of the Winery
Castillo Monjardín Winery
Our winery is located in the foothills of the Monjardín mountain, a privileged enclave for the cultivation of vines. Its unique microclimate and high altitude mark the singular character of our wines. ...
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