CHARDONNAY GRAN RESERVA
27,23€
Bodegas Castillo Monjardín
UN CHARDONNAY ÚNICO
Situado justo delante de la Bodega, plantado en 1988, siempre ha cosechado Chardonnay de altísima calidad. Altitud de unos 650 mts. Uvas muy concentradas, con mucha intensidad y fantástica acidez, que mantiene el vino fresco y joven durante años. Vendimia a mediados de octubre, racimo mediano y grano dorado. Excelente estructura, equilibrado, con magnifica acidez y notas de solera. Abrir 1 hora antes de consumir.
Tipo de vino: Blanco con Crianza
Variedades de uva: Chardonnay
Crianza: Maceración en frío durante 12 horas y fermentación en barricas nuevas francesas Allier durante 25 días. Crianza sobre lías durante 14 meses, con frecuentes batonages
Vinos de la Bodega
Bodegas Castillo Monjardín
Nuestra bodega se encuentra en las faldas del monte Monjardín, un enclave privilegiado para el cultivo de la vid. Su microclima único y elevada altitud marcan el carácter singular de nuestros vinos. ...
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