Raíces de una historia milenaria
Hace siglos desde que las primeras vides hundieron sus raíces en Navarra, marcando el inicio de una historia vinícola que sigue brotando hasta día de hoy. Una tradición que se remonta a la época romana, cuando comenzó a gestarse una cultura vinícola que no solo define, sino que también da forma y carácter a nuestro territorio. Una pasión por el vino que ha perdurado a lo largo de los siglos, adaptándose y evolucionando, pero siempre fiel a sus raíces.
Cinco millones de años de historia.
Hallazgo Científico: “Vitis Silvestris” hallada en Navarra.
La Vitis Silvestris, considerada la vid primitiva y original, tiene una antigüedad que se remonta a hace 5 millones de años. Aunque esta planta ha existido desde entonces, su identificación en Navarra es un descubrimiento reciente realizado por investigadores, destacando la singularidad de esta región como uno de los pocos lugares del mundo donde se ha hallado este material vegetal.
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Antigüedad: Época Romana.
Los primeros testimonios documentados del cultivo de la vid y la elaboración de vino en Navarra proceden de la época de la dominación romana. Restos de antiguas bodegas romanas, monumentos funerarios y ánforas confirman la importancia social y económica del cultivo de la vid en esta época. Bajo la dominación árabe se mantuvo la importancia de la vid que, poco a poco, fue ensanchando los límites del cultivo.
Edad Media: Monasterios y Ruta Jacobea.
La creación de los primeros monasterios, en el siglo IX y X, y el inicio del Camino de Santiago fueron dos hechos para el progreso de las viñas. De manos de los peregrinos llegaron nuevas variedades viníferas a Navarra y la renovación de las técnicas en la elaboración del vino tuvo en los claustros monacales su más importante centro de propagación.
En el siglo XIV Navarra era ya una importante productora y exportadora de vino. A comienzos del XV fue probablemente el momento de mayor expansión del cultivo sobrepasando por el norte los límites de Pamplona. Los agricultores de la capital tenían en la vid su principal cultivo, hasta el punto que fue necesario limitar su extensión para poder cultivar el cereal, necesario para el alimento de los habitantes del Reino.
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Época Contemporánea
El siglo XIX fue el de más auge en la viticultura navarra y a la vez el más catastrófico. La aparición de la filoxera en Francia a partir de 1856 hizo que, ante la destrucción del viñedo del país vecino, en Navarra se produjera una auténtica explosión del cultivo y de la exportación de vinos al país galo. Pero pocos años después también la filoxera llegó y arrasó el viñedo navarro. De las 50.000 hectáreas en cultivo en Navarra quedaron destruidas 48.500.
Tras esta catástrofe, surgió la iniciativa para la reconstrucción de todo el viñedo español. Impulsados por la Diputación Foral, se pusieron en marcha los viveros de nueva planta resistente a la filoxera para abastecer a los viticultores navarros y a cuantos, de toda España, solicitaban las nuevas variedades de pie y vinífera.
Actualidad
Hoy en día, la Denominación de Origen Navarra cuenta con más de 8,000 hectáreas de viñedos, distribuidas en cinco zonas de producción. Esta región se ha consolidado como un referente en la elaboración de vinos de alta calidad, combinando tradición e innovación para ofrecer una gran diversidad de vinos únicos.
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