Cena benéfica Semana del Pincho de Navarra

Una cena benéfica celebrará el 20 aniversario de la Semana del Pincho de Navarra el 21 de febrero en el que se degustará una selección de diez pinchos ganadores. 

Este año se celebra el 20 aniversario de la Semana del Pincho de Navarra, y para ello se organiza una Cena Conmemorativa Benéfica, nueve días antes de que arranque el evento, en la que se degustará una selección de los diez pinchos ganadores de las veinte ediciones, además del ganador de la Segunda Feria del Pincho (1998).

Los objetivos de esta cena, entre otros, serán:

• Homenaje a los hosteleros ganadores de la Semana del Pincho.
• Promocionar la XX Semana del Pincho de Navarra que comenzará el 2 de marzo
• Promocionar la Gastronomía del Pincho de Navarra ya que acudirán periodistas y críticos gastronómicos nacionales que se harán eco de este evento.
• Dar esta oportunidad única a toda la sociedad de degustar los mejores pinchos de la historia de Navarra.

Los fondos obtenidos se donarán a las ONGs:

• Zaporeak: El objetivo de los miembros del Proyecto Zaporeak es claro, mediante la unión de la gastronomía y la solidaridad ayudar a la gente necesitada en la medida de lo posible. En este momento están trabajando en Grecia dando de comer a unos 1000 refugiados al día.
• Adano, Asociación de ayuda a Niños con Cáncer de Navarra. Contribuyen a mejorar la calidad de vida de los niños y sus familias.

Menú

1998 | Cafetería El Parque Hotel Reino de Navarra – Pamplona

Montadito de patatas, solomillo al souflé de ajo tostado

1999 | Bar Baserri – Pamplona

Lomo de bacalao ahumado con aceite de aceitunas negras y vinagreta de tomate

2001 | Bar Charlot (Pamplona)

Cúpula de tomate sobre crema de ventresca al ajo aceite de perejil

2002 | Bar Baviera (Pamplona)

Milhojas de solomillo, foie y alcachofas

2003 | Bar Don Pablo (Pamplona)

Minialbondiga de manitas sobre mahonesa fina de foie

2007 | Bar Melbourne (Pamplona)

Empapada

2011 | Bar Chelsy (Pamplona)

Torrija de bacalao, con pil-pil de aceite de empeltre de Artajo, crema de calabaza y aromas de hongos

2014 | Bar Ábaco (Huarte)

Sardina de roca

2016 | Bar Iruñazarra (Pamplona)

Iruñanguilazarra

2017 | Bar Baserriberri (Pamplona)

bOOmVeja!!!

Postre ofrecido por el Hotel Tres Reyes. Vino de Bodegas Marco Real. 

Reserva tu plaza:

1º.-        Llama a la Asociación de Hostelería 948 268 412 y reserva tu plaza (se pueden reservar mesas completas 10 personas).

2º.-   Paga tu reserva mediante transferencia al número de cuenta ES12 0075 4675 6505 00034362, indicando el nombre al que está hecha la reserva.

3º-      Envía el resguardo del ingreso al mail administracion@hostelerianavarra.com o confirma su recepción en el teléfono 948 268412.

Plazo para reservas hasta el 10 de febrero.

PALMARÉS 1998-2017 SEMANA DEL PINCHO DE NAVARRA