Wohltätigkeitsdinner der Pincho-Woche in Navarra

Das 20-jährige Bestehen der Pincho-Woche von Navarra wird am 21. Februar mit einem Wohltätigkeitsessen gefeiert, bei dem eine Auswahl von zehn prämierten Pinchos verkostet wird. 

Dieses Jahr markiert die 20-jähriges Jubiläum der Pincho-Woche in Navarraund zu diesem Zweck eine Gedenkdinner für wohltätige Zwecke, neun Tage vor Beginn der Veranstaltung, die in der wird schmecken eine Auswahl der zehn Gewinner-Pinchos aus den zwanzig Editionen, sowie der Gewinner der Zweiten Pincho-Messe (1998).

Die Ziele dieses Abendessens sind unter anderem:

• Hommage an die siegreichen Gastronomen der Pincho-Woche.
• Fördern Sie die 20. navarrische Pincho-Woche die am 2. März beginnen wird
• Fördern Sie die Die Gastronomie des navarrischen Pincho da nationale Journalisten und Lebensmittelkritiker an der Veranstaltung teilnehmen und darüber berichten werden.
• Um der gesamten Gesellschaft diese einzigartige Gelegenheit zu geben, die die besten Pinchos in der Geschichte Navarras.

Die gesammelten Mittel sind werden an NROs gespendet:

• Zaporeak: Die Mitglieder des Zaporeak-Projekts haben ein klares Ziel: Sie wollen durch die Verbindung von Gastronomie und Solidarität Menschen in Not so gut wie möglich helfen. Zurzeit arbeiten sie in Griechenland und versorgen täglich etwa 1000 Flüchtlinge.
• AdanoVerein für krebskranke Kinder in Navarra. Sie tragen dazu bei, die Lebensqualität der Kinder und ihrer Familien zu verbessern.

Menü

1998 | Cafeteria El Parque Hotel Reino de Navarra - Pamplona

Kartoffelmontadito, Lendensteak mit geröstetem Knoblauchsoufflé

1999 | Bar Baserri - Pamplona

Geräucherte Kabeljau-Lende mit schwarzem Olivenöl und Tomatenvinaigrette

2001 | Bar Charlot (Pamplona)

Tomatenkuppel auf einer Knoblauch-Petersilienöl-Creme von Thunfischbauchfilets

2002 | Bar Baviera (Pamplona)

Millefeuille von Lendensteak, Gänseleber und Artischocken

2003 | Bar Don Pablo (Pamplona)

Miniknödel von Trabern auf Gänselebermayonnaise

2007 | Bar Melbourne (Pamplona)

Eingeweicht

2011 | Bar Chelsy (Pamplona)

Kabeljau Torrija, mit Pil-pil von Artajo empeltre Öl, Kürbis-Creme und Pilz-Aromen.

2014 | Bar Ábaco (Huarte)

Felsensardine

2016 | Bar Iruñazarra (Pamplona)

Iruñanguilazarra

2017 | Bar Baserriberri (Pamplona)

bOOmVeja!!!

Nachtisch vom Hotel Tres Reyes angeboten. Wein von Bodegas Marco Real. 

Buchen Sie Ihren Platz:

1º - Rufen Sie die Catering Association 948 268 412 an und reservieren Sie Ihren Platz (volle Tische können für 10 Personen reserviert werden).

2º.-   Bezahlen Sie für Ihre Buchung per Überweisung auf das Konto ES12 0075 4675 6505 00034362 unter Angabe des Namens, unter dem die Buchung vorgenommen wird.

3º-      Senden Sie die Quittung der Mailingliste administracion@hostelerianavarra.com oder bestätigen Sie den Empfang unter der Telefonnummer 948 268412.

Frist für die Reservierung bis zum 10. Februar.

LISTE DER GEWINNER 1998-2017 NAVARRA PINCHO WOCHE