- 1. SORTE:
100% Garnacha „Viña Vieja“.
- 2. WEINBERGE:
Es sind über 60 Jahre alte Weinberge, die sich auf einer Höhe von 450 Metern befinden
Die Böden, auf denen sich dieser Weinberg befindet, sind Lehmböden mit Gips und Sandsteinen.
Es sind Gutsweinberge im Becher- oder Umziehungs-System zum Spalier-Anbau im Trockenfeld.
- 3. AUSARBEITUNG:
Nach einer gründlichen Reifungskontrolle wird die für die Herstellung des Nature Rosado ausgewählte Traube zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, wodurch die Süße der Rebsorte erreicht wird, ohne Frische und Säure zu verlieren.
Er wird nach der traditionellen Methode des Saignée-Verfahrens hergestellt und bei niedrigen Temperaturen in einem Betontank vergoren.
- 4. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Es ist ein Wein von attraktiver rosa Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase ist er intensiv mit dem Aroma von roten Früchten und Süßigkeiten, im Mund ist er fruchtig, anhaltend mit einer guten Säure, die ihm ein angenehmes Finale verleiht.
Weine der Weinkellerei
Weingut La Cruz de Mañeru
Im Herzen des Jakobswegs ist die Weinkellerei La Cruz de Mañeru ein Symbol für Gastfreundschaft, Tradition und guten Wein. Seit 1960 stellen wir Weine mit derselben Hingabe her, die jene Winzer fun...
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