Die 1939 gegründete Bodega de Sada liegt in den unteren Bergen, in den Vorpyrenäen Navarras. Das Dorf hat etwa 100 Einwohner und widmet sich seit der Antike dem Weinanbau. Die Gegend steht unter dem Einfluss der Pyrenäen, weshalb die Trauben erst spät reifen und die Winter kalt und schneereich sind. Etwas weiter nördlich von Sada reifen die Trauben nicht so gut.

Die Weinberge bestehen aus 148 kleinen Parzellen, die über das Dorf verstreut sind. Es gibt 325 Hektar Weinberge, hauptsächlich unbewässerte Garnacha-Reben, viele von ihnen alt, von denen ein großer Teil umgewandelt oder kelchförmig erzogen wird.

Im Jahr 2001 begannen wir mit der Abfüllung unter unserer eigenen Marke, die auf Qualitätsweine ausgerichtet ist. So entstanden die Palacio de Sada-Weine, die aus Garnacha aus unseren besten Parzellen mit kaltem Klima hergestellt werden und deren Qualität seit dem ersten Jahrgang mit einem Baco de Oro im Jahr 2003 anerkannt wurde. Die Zeitschrift Decanter wählte 2015 unseren Palacio de Sada Crianza 2011 zu einem der beiden besten Garnachas Spaniens und bewertete ihn mit 95 Punkten. Erst kürzlich, im Jahr 2022, verlieh der Concours Grenaches du Monde zwei Goldmedaillen an die Garnacha-Weine von Bodega de Sada. Wir widmen unsere besten Reben und Trauben dem Palacio de Sada.

Wir wollen die ländliche Umwelt erhalten und das Leben in unserem Dorf verbessern.