Die Aufsichtsbehörde der D.O. Navarra organisiert am 5. Februar im Restaurante Hotel Don Carlos in Huarte den Fachtag "Blanca de Navarra", der einen Workshop und eine Verkostung von Weinen und weißen Rebsorten sowie eine Ausstellung von Weißweinen aus 32 Kellereien umfasst.
Es handelt sich um eine Initiative, die darauf abzielt, den Wert der Weißweine mit der Herkunftsbezeichnung Navara bei den Fachleuten des Hotel- und Gaststättengewerbes zu fördern. Zu diesem Zweck findet am 5. Februar im Restaurante Hotel Don Carlos in Huarte eine Veranstaltung statt, bei der Workshop und Verkostung über die Önotechnik von Weißweinen und weißen Rebsorten D.O. Navarra, die von der Önologin Pilar García-Granero gehalten wird. Die Teilnehmer können 14 Weine verkosten, die die Meisterschaft Navarras bei der Herstellung von Weißweinen demonstrieren und eine Reise durch die Tradition und die Trends der Herkunftsbezeichnung bieten. Im Anschluss daran findet die erste Ausgabe des Weißwein-Lounge von 32 Weinkellereien: Alconde, Viñedos de Calidad, Alzania, Aroa, Asensio, Campos de Enanzo, Corellanas, Dominio Lasierpe, Emilio Valerio, Finca Albret, Gran Feudo, Inurrieta, Irache, Liédena, Malón de Echaide, Marco Real, Marqués de Montecierzo, Máximo Abete, Nekeas, Ochoa, Olimpia, Pago de Cirsus, Príncipe de Viana, Quaderna Vía, San Martín, Tandem, Unsi, Valcarlos, Valdelares, Viña Aliaga, Viña Valdorba und Unsi.
Die D.O. Navarra stellt ihre Weißweine traditionell aus sechs verschiedenen Rebsorten her RebsortenDie wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Viura, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Malvasía und Moscatel de Grano Menudo. Aus ihnen werden junge, im Fass vergorene, trockene und süße Weine hergestellt. Und das schon seit langer Zeit. Die erste Parzelle mit weißen Trauben, die in den Aufzeichnungen der Kontrollbehörde erwähnt wird, stammt aus dem Jahr 1907, aus der Gemeinde Olite, und es war Viura. Heutzutage sind 10% der Weinberge in der D.O. Navarra weißen Rebsorten gewidmet. Insgesamt sind es im Jahr 2017 1.155 Hektar, was einen Zuwachs von 4% an Fläche im Vergleich zum Vorjahr bedeutet. Positive Zahlen, die sich auch in der Kommerzialisierung der Weißweine D.O. Navarra. Von Januar bis November 2017 sind die Verkäufe um mehr als 3% gestiegen, was dem Aufwärtstrend der letzten Jahre entspricht. Ein Anstieg, der durch den heimischen Markt angeführt wird, der diese Art von Wein zunehmend nachfragt. "Blanca de Navarra ist eine Veranstaltung, mit der unsere Herkunftsbezeichnung ihre im In- und Ausland so erfolgreichen Weißweine rechtfertigen will. Dies zeigt sich in der Aktivität, die die Fachmesse mit der größten Anzahl von Weinkellereien der D.O. Navarra, die wir je veranstaltet haben, bietet."David Palacios, Präsident der Aufsichtsbehörde der D.O. von Navarra, weist darauf hin.
Verwandte Dateien
Plakat Blanca de Navarra (.pdf, 800 KB)
Getränke und Kaffee nicht inbegriffen
Preis: 34€ (inklusive Mehrwertsteuer)
Menü an jedem Tag der Woche verfügbarWöchentliche Pause: Sonntagabend
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