Solidaritätsaktion "Flaschenpost".

Der Kontrollausschuss der D.O. Navarra arbeitet mit der Schulgemeinschaft der CI Burlada FP in einer Solidaritätsinitiative zusammen, um Spenden für die Food Bank of Navarra zu sammeln.

Dieses Projekt wurde im vergangenen Jahr von den Schülern des höheren Berufsausbildungskurses für Gastronomiemanagement unter der Leitung ihres Sommelier-Lehrers, Rubén Montaño, ins Leben gerufen. Die "Flaschenpost" besteht aus einer Wohltätigkeitsverkostung und dem anschließenden Verkauf der Weine, die von der Aufsichtsbehörde für die Ursprungsbezeichnung Navarra gespendet wurden.

Die Schüler sind auch dafür verantwortlich, Videos mit geführten Verkostungen der verschiedenen Weine zu entwickeln und sie mit QR-Codes zu verknüpfen, die mit Hilfe von Aufklebern an den Flaschen angebracht werden. Auf diese Weise vertiefen die Schüler ihr Wissen über jeden der verkosteten Weine und teilen ihr Wissen durch diese informativen Videos. 

Bei der diesjährigen Wohltätigkeitsverkostung kamen 375 Euro zusammen, die vollständig an die Banco de Alimentos de Navarra gespendet wurden. Diese 1995 gegründete Stiftung hilft derzeit fast 25.000 Menschen in Navarra.

Alicia Oria, die Leiterin des Zentrums, überreichte den Spendenscheck am Mittwoch, den 25. Januar, an Marisol Villar, die Präsidentin der Lebensmittelbank von Navarra, und an Gema Santamaría, die Leiterin der Sensibilisierungsabteilung.

An der Veranstaltung nahmen auch Elena Arraiza, Leiterin der Weinregulierungsbehörde DO Navarra, und Sara Clemente, Kommunikationsmanagerin der Behörde, teil. "Der Kontrollausschuss unterstützt diese großartige Ausbildungsinitiative, für die die Studenten eine großartige Arbeit für einen wohltätigen Zweck geleistet haben. Vielleicht sind unter ihnen die Sommeliers der Zukunft, grundlegende Glieder in der Kette der Produktion und Vermarktung unserer Weine", sagte Elena Arraiza, Leiterin des Kontrollrats.

Das Treffen zeichnete sich durch die gegenseitige Dankbarkeit zwischen den Lehrern und Schülern, die an dieser Aktivität teilnahmen, dem D.O. Navarra Control Board und der Food Bank aus. 

Die "Flaschenpost" vereint Engagement, Innovation, Wissen, Professionalität und einen der wichtigsten Werte unserer Gesellschaft, dem sich die drei Institutionen verpflichtet fühlen: Solidarität.