Mit seiner Cazuelica, gepaart mit Palacio de Sada Rosado 2018, gewann er den ersten Preis. Bronze ging an die Lajuana Gastrobar in Pamplona und Silber an Baserriberri.
Vom 4. bis 13. Oktober fand die XVIII. Weinwoche von Cazuelica und D.O. Navarra statt, die vom Gastronomieverband von Navarra organisiert wurde und an der insgesamt 38 Betriebe teilnahmen.
Auszeichnung der Hospitality Association Kategorie Gold: DIE NASCHBAR von Pamplona
Für seine CazuelicaAjoarriero von meiner Großmutter
Wein: Palacio de Sada Rosé 2018
Auszeichnung der Hospitality Association Silber Kategorie: LA JUANA GASTROBAR von Pamplona
Für seine Cazuelica: So eine Frechheit!
Wein: Viña Zorzal Garnacha Blanca 2017
Auszeichnung der Hospitality Association Bronze Kategorie: BASERRIBERRI von Pamplona
Für seine Auflaufform: Txipirones Kun und LinGus von Kalbfleisch Paarung
Wein: Viña Anitz Primicia 2016
Auszeichnung "Beim besten Weinservice": BAR RONCESVALLES VINOS Y PINCHOS von Pamplona
Darüber hinaus wurden weitere Zuschüsse gewährt Erwähnt der das Know-how der Teilnehmer anerkannte.
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