Navarra auf dem Weg zur Nachhaltigkeit

Die UAGN präsentiert die Ergebnisse des Projekts Smart Managing Sustainable Wine, an dem die D.O. Navarra mitwirkt und das darauf abzielt, die Nachhaltigkeit auf den Märkten zu fördern. 

In dieser neuen Phase des Projekts Intelligenter Weinhaben sich eine Reihe strenger Kontrollindikatoren etabliert, mit denen Parameter für wirtschaftliche, soziale und ökologische Nachhaltigkeit gemessen und überprüft werden. 

Letztendlich geht es darum, einen Prozess oder Weg zur Exzellenz in der Nachhaltigkeit zu fördern, bei dem jeder Weingut- oder Winzerbetrieb seine aktuelle Situation in Bezug auf jeden der Kontrollindikatoren bewerten kann, um so die Verbesserungen zu kennen, die er umsetzen muss und seinen Nachhaltigkeitsgrad bei späteren Bewertungen zu verbessern.

Das System sieht die Intervention einer Methodik zur Akkreditierung und nachträglichen Überprüfung vor, die die erhaltenen Antworten analysiert, um die gewonnenen Informationen zu zertifizieren. Dieses System ist es, das die D.O. Navarra in einem Arbeitsansatz, der auch das Projekt aufgreift, protokolliert. Intelligente Weinverwaltung.

Zur Strukturierung der Plattforminformationen wurden verschiedene Informationsebenen festgelegt. In der ersten Ebene befinden sich die drei Säulen: wirtschaftlich, sozial und ökologisch; darunter die Indikatoren mit zu berücksichtigenden Aspekten und auf einer tieferen Ebene die Unterindikatoren, die mit Fragen verknüpft sind, welche in die Formulare der Plattform aufgenommen werden.

Um qualitative Indikatoren quantifizieren zu können, wurde eine hierarchische Berechnungsanalyse verwendet, die die Wichtigkeit nach Informationsstufen bewertet. Dazu wurde ein Gremium nationaler und internationaler Experten eingesetzt, die die verschiedenen Wichtungsgrade durch den Vergleich jeder Informationsebene, der Säulen, Indikatoren und Unterindikatoren bewerteten, was zu einem Prozentsatz führt, der das Gewicht auf jeder Informationsebene angibt und somit qualitative in quantitative Informationen umwandelt.

Mit all dem entsteht die Plattform SmartWein (Version 0).