Spargel- und Rosépreise

Restaurant Ayestarán von Lekunberri Auszeichnung für die beste Harmonie, bei der 5. Woche des Spargels und Roséweins von Navarra. Donamariako Benta von Donamaría und Restaurant Txapi Txuri von Murillo El Fruto erhielten jeweils eine lobende Erwähnung als Finalisten. 

Der Verband der kleinen Gastronomiebetriebe Navarra (ANAPEH) vergibt die Preise der 5. Navarra-Woche des Spargels und Roséweins.

Die Jury bestand diesmal aus Vertretern des navarraischen Gastronomieverbands. Ihre Präsidentin, Ana Laguna, gab die Preisträger dieser Ausgabe bekannt und teilte den Anwesenden mit, wie schwierig die Entscheidung war, da das Niveau der eingereichten Vorschläge in dieser Ausgabe hoch war, die Jahr für Jahr die Qualität sowohl des Produkts, navarraischer Spargel und Roséwein D. O. Navarra, als auch seine perfekte Harmonie und Abstimmung zum Genuss der Gäste prämiert.

Am Akt nahmen Koxko Goñi in Vertretung des Vorstands von ANAPEH, David Palacios, Präsident des Regulierungsrats der Ursprungsbezeichnung Navarra, Ana Juanena, Sekretärin des Regulierungsrats der geschützten geografischen Angabe Spargel aus Navarra, Andrea Lecumberri von CPAEN, Santiago Enciso, Präsident der Hotelkooperative von Navarra, Igor Goroskieta von der Caja Rural de Navarra und Ana Lizarraga, Marketingdirektorin des Tourismusamtes der Regierung von Navarra, teil.

Eine natürliche Spargelcremesuppe mit pochiertem Ei und ibérico Schinken-Crunch begleitet von Emergente Rosado 2017, des Restaurant Ayestarán von Lekunberri war der Preis für die beste Harmonie in der 5. Spargel- und Rosé-Woche von Navarra.

Donamariako Benta von Donamaría hat eine Finalisten-Anerkennung für seine Teilnahme mit natürlichen Spargel mit Cambozala-Käse und karamellisierten Haselnüssen erhalten. Der Wein, der dieses Mal dazu gereicht wurde Aroa Larrosa 2017.

Und Finalistenbeitrag auch für Restaurant Txapi Txuri von Murillo El Fruto für Ihre Teilnahme mit einem marinierten Seelachs mit eingelegten Spargelspitzen. Der ausgewählte Wein Guerinda Casa Lasierra 2017.

Eine der köstlichsten Kombinationen der navarresischen Tafel hat sich wieder einmal beim 5. Spargel- und Roséwein-Festival mit D. O. Navarra versammelt, das vom 4. bis 13. Mai stattfand: Das weiße Gold unserer Küche, der navarresische Spargel, und sein bester Begleiter, der Roséwein D. O. Navarra, ein wahrer Genuss für den Gaumen.

Unter den Kunden, die sich in diesen Tagen an diesen gastronomischen Angeboten erfreuten, wurden über 100 Sofortpreise durch das Los mit jedem Konsum, Produktpakete, Mahlzeiten und die Verlosung eines Wochenendes in einer ländlichen Unterkunft in Navarra vergeben.

Teilnehmer