Im Monat April bieten die Restaurants des Königreichs Vorspeisen und gastronomische Menüs, zubereitet mit Frühlingsgemüse und gepaart mit Roséweinen der D.O. Navarra.
8. April 2026, Pamplona – Jedes Frühjahr verwandelt sich der navarresische Gemüsegarten und bietet mit seinem emblematischen Gemüse das Beste von sich. Eine Gelegenheit, die die Restaurantes del Reyno nutzen, um diese außergewöhnlichen Produkte in ihre Speisekarten aufzunehmen. Im April können Liebhaber der guten Gastronomie verschiedene Angebote genießen, die von Rosados D.O. Navarra begleitet werden, sei es ein mit einem Rosé verfeinerter Aperitif oder Menüs, die aus den besten saisonalen Produkten und Gemüsesorten zusammengestellt und mit verschiedenen gastronomischen Rosados harmonieren.
Die Restaurants des Königreichs setzen ihre Absicht fort, Produkte der Saison und des Landes zu verwenden, die Jahreszeiten und Einheimisches zu respektieren, solange sie von Qualität und in Navarra geboren sind. Mit dem Einzug des Monats April überraschen sie ihre Kunden mit attraktiven saisonalen Menüs, in denen das Gemüse in allen ihren Gerichten präsent ist. Jetzt, im Frühling, befinden sich die Gemüsesorten in ihrer Fülle mit Spargel, Artischocken, Saubohnen und Erbsen, Borretsch usw., die die Köche wegen der vielen Möglichkeiten und ihrer großen Vielseitigkeit begeistern. Die heutige Qualitätsküche muss die Produkte des Landes respektieren, sie liebevoll behandeln und ihre Saisonalität respektieren, um eine rationale Küche voller Möglichkeiten zu schaffen.
Diese gastronomischen Vorschläge passen perfekt zu den Roséweinen der D.O. Navarra. Ihre Frische, Struktur und Komplexität lassen sie sowohl in einem Degustationsmenü als auch als Aperitif oder bei einem informellen Essen mit Freunden glänzen. Kritiker bestätigen es, Sommeliers empfehlen es und Verbraucher entdecken es neu: Roséweine der D.O. Navarra gehören zu den besten der Welt, und ihre Fähigkeit, sich mit jeder Art von Küche zu harmonisieren, macht sie zum vielseitigsten Wein des Augenblicks. Navarra festigt sich somit als weltweite Referenz für Roséweine, mit Weinen, die Authentizität, Frische und Raffinesse vereinen. In den letzten Jahren haben sich navarrissche Weingüter dafür entschieden, neue Stile und Vinifizierungstechniken zu erforschen – von Gärungen in Edelstahl bis hin zu Reifungen in Amphoren, Foudres oder Barriques –, wodurch Roséweine von enormer Tiefe und gastronomischem Potenzial erzielt wurden. Diese Vielfalt spiegelt sich in Weinen wider, die von traditioneller Küche bis hin zu avantgardistischeren Vorschlägen passen.
Der Verband der Restaurants des Königreichs besteht aus den Restaurants von Pamplona: Alhambra, Enekorri, Europa und Rodero, in Cizur Menor, Asador Bidea 2, in Gorraiz, Restaurant Schloss Gorraiz, in Legasa, Restaurant Arotxa Jatetxea, in Aoiz, Restaurant Beti Jai, in Urdániz, Restaurant Mühle von Urdániz, in Tafalla das Restaurant Tubal, in Cintruénigo Restaurant Maher und das Restaurant Treintaitrés in Tudela
Diese kulinarischen Veranstaltungen „Im April Rosados D. O. Navarra in den Reyno-Restaurants“ werden vom Kontrollrat der Herkunftsbezeichnung Navarra unterstützt.
Mehr Informationen in www.restaurantesdelreyno.com und in sozialen Medien.
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