Smart Sustainable Wine wird seine zweite Phase beginnen

Das Konsortium dieses Projekts, angeführt von UAGN und gebildet von der D.O Navarra, INTIA und Bodega de Liédena, zieht eine positive Bilanz der Ergebnisse, die in der ersten Phase bei der Definition von anwendbaren Indikatoren im Bereich Landwirtschaft und Weinkeller in Bezug auf ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit erzielt wurden.

Diese Indikatoren werden es ermöglichen, den Grad der Umsetzung eines nachhaltigen Produktionssystems in diesem Sektor zu bestimmen, auf eine Weise, die soziale und wirtschaftliche Aspekte auf innovative Weise bewertet, wobei landwirtschaftliche Betriebe und Weingüter Teil eines gemeinsamen Ökosystems auf dem Land von besonderer Bedeutung sind. Auf diese Weise werden Aspekte wie die Präsenz von vorrangigen Betrieben in der Region, die Rate der Generationenfolge, die Risikoprävention, die Weiterbildung oder das erzielte Einkommen zu Referenzparametern, um die tatsächliche Nachhaltigkeit bei der Weinproduktion und -herstellung zu bestimmen. Diese Vision, die die sozialen Auswirkungen misst, ermöglicht die Entwicklung von Maßnahmen zur Verringerung des ökologischen Fußabdrucks, steht im Einklang mit den Grundsätzen und Herausforderungen der neuen GAP-Reform nach 2020 und ermöglicht es dem Sektor, seine territoriale Verankerung und Bedeutung im Kampf gegen die Entvölkerung sichtbar zu machen.

Auf diese Weise blickt das Konsortium des Smart Sustainable Wine über den Horizont, um an einer zweiten Projektphase zu arbeiten, in der die bisher erzielten Ergebnisse gefestigt und in größerem Maßstab getestet werden sollen, wobei neue Technologien für die Verwaltung von Indikatoren und die Integration in ein Verfahren zur Zertifizierung der Nachhaltigkeit einbezogen werden.

Wir haben daran gearbeitet, etwas zu entwerfen, das an sich schon innovativ ist, das versucht, es durch Indikatoren zu objektivieren, die noch nicht ausgearbeitet waren, und das ist ein wichtiger Fortschritt. Daher ist das Ziel der zweiten Phase, ein Managementsystem zu schaffen, das es uns ermöglicht, diese Indikatoren zu kontrollieren und zu verwalten, damit sie ausgewertet und analysiert werden können und uns eine Reihe von Empfehlungen geben können, wie wir uns in jedem Parameter, an dem wir arbeiten, verbessern können. Der Manager von UAGN, Iñaki Mendióroz, schloss im Rahmen des Tages, der am Hauptsitz des Qualitätskontrollrats der D.O. Navarra in Olite zur Präsentation der Projektergebnisse abgehalten wurde. 

Das Projekt Smart Sustainable Wine wird von der Regierung von Navarra und den ELER-Fonds im Rahmen des Navarra-Entwicklungsplans für den ländlichen Raum kofinanziert.