Der Navarra-Rosé ist da!

Der neue Jahrgang der Roséweine mit der Herkunftsbezeichnung Navarra ist dank seiner kürzlichen Herstellung bereit, in voller Pracht und Frische genossen zu werden.  

In den Kellern des Ursprungsbezeichnung Navarra den neuen Jahrgang des Roséweines auf den Markt zu bringen, der bereit ist, von den Verbrauchern genossen zu werden. Seine jüngste Herstellung sorgt in diesem Moment für eine Explosion von Frische, Aromen und Geschmäckern. Navarra ist aufgrund seiner sorgfältigen Verarbeitung führend auf dem nationalen Markt für diese Art von Wein. Ihre besonderen Eigenschaften zeichnen sie aus und verleihen ihnen eine ausgeprägte Identität. Ein Roséwein aus Navarra wird nur aus roten Trauben hergestellt, meist aus der Sorte Grenache aus dem die auffällige Himbeerfarbe gewonnen wird. Darüber hinaus ist nur ein Herstellungsverfahren erlaubt, das so genannte "blutend". Mit anderen Worten: Der Rosé wird aus dem ersten Most hergestellt, der durch die Schwerkraft aus den Trauben gewonnen wird, da diese beim Fallen in den Tank brechen. Eine Pressung findet in keinem Fall statt. Dieses Verfahren ermöglicht es, einen Wein mit einer großen Komplexität von Aromen von roten Früchten und sogar Süßigkeiten zu erhalten, die den Rosé zu einem festlichen und frischen Wein machen, dank seiner ausgewogenen Säure.

In den letzten Jahren und in dem rastlosen Eifer und innovativ Die Arbeit des Winzers hat dazu geführt, dass neue Rebsorten hinzugekommen sind, die andere Nuancen oder andere Ausarbeitungen bieten, wie z. B. Weine, die auf der Hefe, in Fässern oder in anderen Fasstypen ausgebaut werden. "Wir in Navarra sind fest davon überzeugt, dass der Rosé uns auf der Weinkarte der Weinbauregionen platziert. Es ist ein Wein, der uns identifiziert und unseren Charakter widerspiegelt. Für uns ist die Tatsache, dass der neue Jahrgang 2019 bereit ist, genossen zu werden, ein Moment der Freude...", sagt David Palacios, Präsident des Regulierungsrates der D.O. Navarra.  Der Rosé aus Navarra ist einer der vielseitigsten Weine, wenn es darum geht, Momente der Muße zu begleiten, aber auch in gastronomischer Hinsicht. Er unterstreicht die Güte des Gemüsegartens von Navarra und passt hervorragend zu den traditionellen Gemüsegerichten aus Navarra. Er harmoniert auch perfekt mit anderen Küchen der Welt, z.B. mit orientalischen Gerichten, Reis, Nudeln, Pizza... Er ist ein großartiger Begleiter für Mahlzeiten im Freien, auf Terrassen, an Bartheken oder an gemütlichen Tischen bei geselligen Zusammenkünften.

Die D.O. Navarra hat 2019 mehr als 12.300.000 Liter Roséwein für den Verkauf produziert. Im vergangenen Jahr wurden rund 10.000.000 Liter verkauft, vor allem auf dem nationalen Markt und im Einflussgebiet, der Comunidad Foral und dem Baskenland. Der Absatz stieg um rund 2%.