Nuestra bodega se encuentra en las faldas del monte Monjard\u00edn, un enclave privilegiado para el cultivo de la vid. Su microclima \u00fanico y elevada altitud marcan el car\u00e1cter singular de nuestros vinos.<\/p>\n
Tierra Estella es conocida por vi\u00f1edos de gran calidad desde tiempo inmemorial, El Camino de Santiago hizo que proliferaran las bodegas y nosotros hemos heredado esa tradici\u00f3n.<\/p>\n
La tradici\u00f3n familiar marca la esencia de Bodega Castillo de Monjardin, un saber hacer que, junto con la experiencia de casi cuatro d\u00e9cadas, ha conseguido que nuestros vinos sean conocidos y reconocidos a nivel mundial.<\/p>\n
Nuestro esp\u00edritu innovador nos ha llevado a revolucionar el mundo de la enolog\u00eda. Fuimos pioneros en introducir la variedad Chardonnay en Navarra, la vendimia nocturna, los blancos fermentados en barrica…Toda una revoluci\u00f3n all\u00e1 por los a\u00f1os 80.<\/p>\n
La Bodega est\u00e1 construida en piedra y distribuida en 3 niveles de altura y queda rodeada por jardines y vi\u00f1edos<\/p>\n
Disponemos de mas de 10.000 m\u00b2 distribuidos en varias naves, una para cada proceso enol\u00f3gico, con la temperatura y humedad id\u00f3neas para poder elaborar los diferentes estilos de vino.<\/p>\n
Destaca la espectacular\u00a0nave de barricas<\/strong>, un tranquilo lugar que alberga las casi 2000 barricas para la crianza de nuestros vinos. La crianza en barricas engrandece un buen vino, lo redondea, aporta aromas y estructura para hacer vinos elegantes.<\/p>\n Para afinar de forma muy elegante el paladar de nuestros vinos, contamos con unos botelleros donde realizamos la crianza en botella, que es m\u00e1s lenta y puede durar muchos a\u00f1os.<\/p>\n Hoy en d\u00eda, contamos con mas de 500 hect\u00e1reas distribuidas en un 40% de vi\u00f1edos, un 10% de olivar y un 50% de cereal. Cada parcela es testimonio del esfuerzo y la dedicaci\u00f3n familiar por mantener y mejorar la calidad de nuestros productos. A trav\u00e9s de los a\u00f1os, hemos aprendido que la excelencia no es un objetivo, sino un camino que se recorre con paciencia, amor y respeto por la naturaleza.<\/p>\n Participamos en el Enoturismo de Navarra y ofrecemos la visita a nuestra bodega para que compartas nuestra manera de entender la tierra y el vino. En Bodegas Castillo de Monjard\u00edn estamos a tu entera disposici\u00f3n y\u00a0nuestras puertas siempre est\u00e1n abiertas<\/strong>\u00a0para que conozcas nuestros vinos y vi\u00f1edos.<\/p>\n En la Bodega tenemos un restaurante que ofrece un\u00a0men\u00fa degustaci\u00f3n maridado<\/strong>\u00a0con nuestros mejores vinos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nuestra bodega se encuentra en las faldas del monte Monjard\u00edn, un enclave privilegiado para el cultivo de la vid. Su microclima \u00fanico y elevada altitud marcan el car\u00e1cter singular de nuestros vinos. Tierra Estella es conocida por vi\u00f1edos de gran calidad desde tiempo inmemorial, El Camino de Santiago hizo que proliferaran las bodegas y nosotros […]<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":9725,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-8165","bodegas","type-bodegas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/bodegas\/8165"}],"collection":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/bodegas"}],"about":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/bodegas"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/bodegas\/8165\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}