Bodega Eslava naci\u00f3 en 1939, hace m\u00e1s de 80 a\u00f1os, y surgi\u00f3 como cooperativa gracias al amor por la tierra y la pasi\u00f3n por la vid de 88 viticultores, sus socios fundadores.<\/p>\n
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Eslava es un pueblo peque\u00f1o de unos 100 habitantes. Desde siempre, la mayor\u00eda de las familias de esta localidad ha vivido y vive de trabajar su tierra y sus vi\u00f1edos. La historia de Bodega Eslava es la vida y la historia de sus vecinos y no puede entenderse sin ellos.<\/p>\n
Debido al vaciado continuo de las zonas rurales y del envejecimiento de sus habitantes, la bodega ha disminuido en n\u00famero de socios y a d\u00eda de hoy, 12 socios entusiastas y valientes luchan por mantener vivo lo que m\u00e1s quieren, lo que ha significado la identidad de una comunidad.<\/p>\n
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La tradici\u00f3n de Eslava de elaborar vino viene de mucho m\u00e1s all\u00e1. Gracias al patrimonio hallado en las excavaciones arqueol\u00f3gicas de Santa Criz de Eslava, hay evidencias que demuestran que los romanos cultivaban estas mismas tierras para hacer vino hace m\u00e1s de 2.000 a\u00f1os. Esta combinaci\u00f3n de historia, patrimonio y cultura vitivin\u00edcola se engloba en Territorio Eslava<\/strong>, que, a trav\u00e9s de eventos culturales y experiencias enol\u00f3gicas, pone en valor y da a conocer la riqueza de este legado.<\/p>\n \u201cLa elaboraci\u00f3n del vino es patrimonio hist\u00f3rico de Eslava y de su gente\u201d.<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n<\/div>\n A lo largo de su historia, Bodega Eslava ha vendido uva y vino a reconocidas bodegas como Chivite, bodegas francesas y peque\u00f1os proyectos de autor.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tradici\u00f3n Bodega Eslava naci\u00f3 en 1939, hace m\u00e1s de 80 a\u00f1os, y surgi\u00f3 como cooperativa gracias al amor por la tierra y la pasi\u00f3n por la vid de 88 viticultores, sus socios fundadores. \u00a0 Un testimonio por el que luchar Eslava es un pueblo peque\u00f1o de unos 100 habitantes. Desde siempre, la mayor\u00eda de las […]<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":9605,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-8141","bodegas","type-bodegas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/bodegas\/8141"}],"collection":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/bodegas"}],"about":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/bodegas"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/bodegas\/8141\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9605"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Productores para grandes y peque\u00f1os<\/h1>\n