{"id":9895,"date":"2025-12-17T15:22:12","date_gmt":"2025-12-17T14:22:12","guid":{"rendered":"https:\/\/navarrawine.com\/?p=9895"},"modified":"2025-12-17T15:22:22","modified_gmt":"2025-12-17T14:22:22","slug":"navarra-pop-up-sorprende-a-bilbao-con-los-vinos-d-o-navarra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/navarra-pop-up-sorprende-a-bilbao-con-los-vinos-d-o-navarra\/","title":{"rendered":"\"Navarra Pop Up\" \u00fcberrascht Bilbao mit Weinen aus Navarra D.O."},"content":{"rendered":"
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Navarra ist in Bilbao angekommen, bereit, neue Wege zu gehen, und das ist ihm gelungen. Mit erstklassigen Ros\u00e9weinen, authentischen Garnachas und den menschlichen Geschichten hinter den Weing\u00fctern hat die D.O. Navarra ein Publikum begeistert, das ihre Weine kennenlernen wollte und eine lebendige, vielf\u00e4ltige Appellation entdeckt hat, die viel zu bieten hat.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Olite, 15. Dezember 2025 - Bilbao stand an diesem Wochenende ganz im Zeichen der Weine mit der Herkunftsbezeichnung Navarra, dank Navarra Pop Up, einer kurzlebigen Veranstaltung im Kulturzentrum La Sinsorga, die sowohl die Fachleute der Branche als auch das Laienpublikum \u00fcberraschte. Weit entfernt von der traditionellen Verkostung, bot der Vorschlag ein sensorisches, freies und zeitgem\u00e4\u00dfes Erlebnis, das mit Klischees aufger\u00e4umt und ein moderneres Navarra gezeigt hat, als viele erwartet hatten. <\/strong>Das von der Aufsichtsbeh\u00f6rde der D.O. Navarra organisierte Navarra Pop Up war nicht einfach nur eine weitere Weinveranstaltung, sondern ein Fenster der Entdeckung. Mit vier thematischen Verkostungen, Begegnungen mit Erzeugern und Live-Musik hat die Appellation gezeigt, dass Wein spannend, nah und \u00fcberraschend sein kann, und die Teilnehmer mit einem klaren Gef\u00fchl zur\u00fcckgelassen: Navarra hat viel mehr zu bieten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Der Tag basierte auf einem innovativen Format mit einem informellen Begegnungsraum und einer lebhaften Bar f\u00fcr Verkostungen, Gespr\u00e4che und Wiederholungen. Das Ziel war klar: mit dem Gewohnten zu brechen und den aktuellen Charakter der Weine der DO Navarra zu zeigen, mit besonderem Augenmerk auf Ros\u00e9 und Garnacha, zwei seiner gro\u00dfen Markenzeichen. Der Vormittag begann mit der professionellen Verkostung \"Top-Ros\u00e9s ohne Korsett\", die sich auf Premium-Ros\u00e9s konzentrierte, die sich den Stereotypen widersetzen und ihre gastronomische Interpretation erweitern. Sommeliers, Gastronomen und H\u00e4ndler entdeckten vielseitige und komplexe Ros\u00e9weine, die weit vom traditionellen Konzept entfernt sind. <\/p>\n\n\n\n

Die Auswahl, die von der internationalen Kritikerin Beth Willard unterzeichnet wurde, umfasst Se\u00f1or\u00edo de Sarr\u00eda Vi\u00f1edo Cinco 2024, Eslava Ros\u00e9 2024, Alzania Ros\u00e9 2024, Pinpilinpauxa de Ubeta 2024, El Arrebol de la Carra Cabra 2023, Guerinda+ La Rosa 2022 und La Huella de Aitana Cuv\u00e9e Zen 2021. <\/strong>Die anschlie\u00dfende Verkostung \"Garnacha chachach\u00e1\" zeigte die Energie und den Charakter dieser emblematischen Sorte. Garnacha-Wei\u00df-, Ros\u00e9- und Rotweine best\u00e4tigten, warum diese Rebsorte heute im Rampenlicht der internationalen Weinszene steht. Die vorgestellten Weine waren 25 Vendimias Nekeas 2024, Inurrieta Mimao Garnacha Blanca 2023, Alma de Unx Rosado 2024, Golerga 2024, Meteluga de Ubeta 2023, Zarapuz 2022 und Trifinio 2022.<\/strong> Am Nachmittag \u00f6ffnete das Navarra Pop Up seine Pforten f\u00fcr die breite \u00d6ffentlichkeit mit einer Verkostung und einem Treffen mit Winzerinnen, \u00d6nologinnen, Weinbauern und Winzerinnen, die ihre pers\u00f6nliche und mutige Sicht auf den Wein und das Land teilten. Zu den Teilnehmern geh\u00f6rten Silvia Pe\u00f1a (Finca La Cantera), Angharad Rubiera (Bodegas Ochoa), Yoanna Abete (Bodegas M\u00e1ximo Abete), Rebeca Lecumberri (Bodega Eslava) und Alicia Eyaralar (Tandem), zusammen mit ihren Weinen Nomeolvides Blanco 2025, Oxoa 2023, Casalasierra 2025, Malagata 2022 und Ars Nova 2022. <\/strong>Den Abschluss bildete die \"Musicata rosa\", eine Live-Kombination aus Ros\u00e9 und Saxophon, die einen intensiven und denkw\u00fcrdigen Tag abrundete.<\/p>\n\n\n\n

Mit Navarra Pop Up verst\u00e4rkt die D.O. Navarra ihre Pr\u00e4senz in Bilbao, einer Stadt, die seit jeher mit dem Ros\u00e9wein der D.O. Navarra verbunden ist, und aktualisiert diese Verbindung aus einer breiteren, innovativeren und zeitgen\u00f6ssischen Perspektive. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

\"Bilbao hat bewiesen, dass Navarra viel mehr ist, als man oft denkt\".<\/em>sagt Puy Trigueros, Leiter des Kontrollrats. \"Wir wollten \u00fcber Navarra sprechen, ohne Klischees, ausgehend von dem, was wir heute sind. Dieses Format hat es uns erm\u00f6glicht, auf unterhaltsame Weise eine Verbindung herzustellen und daf\u00fcr zu sorgen, dass diejenigen, die glauben, Navarra bereits zu kennen, \u00fcberrascht werden und Lust auf mehr bekommen\".<\/em><\/p>\n<\/blockquote>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\"Navarra Pop Up\" \u00fcberrascht Bilbao mit Weinen aus Navarra D.O. <\/p>","protected":false},"author":12,"featured_media":9897,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[140,79,69,141,134,136,135,82,139,68],"class_list":["post-9895","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-donavarra","tag-catas-de-vino","tag-consejo-regulador-do-navarra","tag-eventosnavarra","tag-garnacha","tag-garnacha-d-o-navarra","tag-garnacha-navarra","tag-navarra-wines","tag-rosados-navarra","tag-vinos-navarra"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9895","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9895"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9895\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}