Vom 22. Juni bis zum 1. Juli findet in den St\u00e4dten Donostia und Hondarribia die Route f\u00fcr Weinliebhaber mit D.O. Navarra statt, die in den Bars von mehr als 40 teilnehmenden Lokalen abgehalten wird. Diese Lokale bieten ihren typischen Pintxo an, der mit einem Wei\u00df-, Ros\u00e9- oder Rotwein aus Navarra empfohlen wird. <\/p>\n\n\n\n
Vom 22. Juni bis 1. Juli veranstalten rund 40 Bars in den gipuzkoanischen St\u00e4dten Donostia und Hondarribia die Route der Weinliebhaber von Navarra<\/strong>. Ein Rundgang durch einige der exquisitesten Bars in beiden St\u00e4dten, wo Sie die emblematischsten Pinchos mit einem Wein aus der D.O. Navarra genie\u00dfen k\u00f6nnen. Die Region ist eine der wenigen im Lande, die eine k\u00f6stliche Auswahl an Wei\u00df-, Ros\u00e9- und Rotweinen anbietet.<\/p>\n\n\n\n Die Region ist eine wahre Fundgrube f\u00fcr Liebhaber der Weinkultur, denn sie umfasst innerhalb ihrer Grenzen f\u00fcnf Bereiche<\/strong>Tierra Estella, Valdizarbe, Baja Monta\u00f1a, Ribera Alta und Ribera Baja. Die meisten dieser Weinkellereien stellen Wei\u00dfweine aus der Rebsorte Chardonnay her, mit oder ohne Reifung. Das sind die traditionellen Weine, aber das Ziel der Weinkellereien ist es, einen Beitrag zur Weine <\/strong>Sauvignon Blanc wird f\u00fcr andere Nuancen verwendet, und andere, mit der Absicht, die einheimischen Minderheitensorten wiederzugewinnen, entscheiden sich f\u00fcr Garnacha Blanca und Moscatel de Grano Menudo. Sie alle sind die wei\u00dfen K\u00f6niginnen. Andererseits sind die Ros\u00e9weine aus Navarra aufgrund ihrer ausgepr\u00e4gten Identit\u00e4t, die Ausdruck eines Landes ist, \u00fcber die Grenzen hinaus bekannt. Sie werden ausschlie\u00dflich aus roten Trauben hergestellt, vor allem aus Garnacha, und ihre Qualit\u00e4t wird durch die Methode der Herstellung gew\u00e4hrleistet: das Ausbluten des Mostes. Um eine Flasche Ros\u00e9 unserer Herkunftsbezeichnung zu erhalten, werden 2 bis 3 Kilo rote Trauben ben\u00f6tigt. Er wird mit dem \"Yema\"- oder \"Flor\"-Most hergestellt, dem ersten Most, der ohne jegliche Pressung aus den Trauben gewonnen wird. Schlie\u00dflich liegt die Pers\u00f6nlichkeit der Rotweine der D.O. Navarra in ihrer Noblesse, denn sie sind ein getreues Spiegelbild und Zeugnis eines Gebietes. Sie werden haupts\u00e4chlich aus Tempranillo und Garnacha hergestellt, jung oder mit mittlerem oder langem Fassausbau, und zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit und die Frische der n\u00f6rdlichsten Weinberge der Iberischen Halbinsel aus. <\/p>\n\n\n\n Die teilnehmende Einrichtungen<\/strong> an der Route der Weinliebhaber Navarras werden diese Weine und ihre Pintxos zu einem Sonderpreis angeboten. \"Guip\u00fazcoa geh\u00f6rt zum Einflussbereich der Ursprungsbezeichnung Navarra. Wir f\u00fchlen uns dort zu Hause, denn unsere Weine werden in wichtigen St\u00e4dten wie San Sebasti\u00e1n und Hondarribia gesch\u00e4tzt und gew\u00fcrdigt.<\/em>.\", sagt der Pr\u00e4sident der D.O. Navarra, David Palacios.<\/p>\n\n\n\n TEILNEHMENDE BARS AN DER ROUTE DER WEINLIEBHABER VON NAVARRA<\/strong><\/p>\n\n\n\n HONDARRIBIEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1 :: HONDAR<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zuloaga, 20<\/p>\n\n\n\n Gebackene Artischocke mit Speck und Piquillo-Sauce<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Pr\u00edncipe de Viana wei\u00dfer Chardonnay<\/p>\n\n\n\n 2 :: GASTROTEKA DANONTZAT<\/strong><\/p>\n\n\n\n Denda, 6<\/p>\n\n\n\n Die Freuden der Narren<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Alzania Rot Syrah<\/p>\n\n\n\n 3 :: SARDARA<\/strong><\/p>\n\n\n\n San Pedro, 10<\/p>\n\n\n\n Ger\u00f6stete rote Paprika mit Ventresca und gehackten Fr\u00fchlingszwiebeln, gr\u00fcnem Pfeffer und Chilischote<\/p>\n\n\n\n +<\/strong> Pagos de Ar\u00e1iz Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n 4 :: TXANTXANGORRI<\/strong><\/p>\n\n\n\n San Pedro, 27<\/p>\n\n\n\n Pikante Fleisch- oder K\u00e4seb\u00e4llchen<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Inurrieta-Knabenkraut<\/p>\n\n\n\n 5 :: GROSSE SONNE<\/strong><\/p>\n\n\n\n San Pedro, 65<\/p>\n\n\n\n Mini-Thunfischpizza mit karamellisierten Zwiebeln und gratiniertem K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Otazu Premium Cuv\u00e9e<\/p>\n\n\n\n 6 :: GOXODENDA<\/strong><\/p>\n\n\n\n San Pedro, 79<\/p>\n\n\n\n Mini-Hamburger mit karamellisierten Zwiebeln<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Zaramendil Rosa<\/p>\n\n\n\n 7 :: MAITANE<\/strong><\/p>\n\n\n\n Javier Ugarte, 6<\/p>\n\n\n\n Gebratener Kabeljau mit gr\u00fcnem Pfeffer<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>VALDELARES Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n DONOSTIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n - - - - - - - - - - - - - - - - - - -<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1 :: CAFETERIA-EXPRESS<\/strong><\/p>\n\n\n\n Reyes Cat\u00f3licos, 12<\/p>\n\n\n\n Gegrillte Tintenfischspie\u00dfe<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Gro\u00dfes Wei\u00dfes Lehen<\/p>\n\n\n\n 2 :: VALL\u00c9S<\/strong><\/p>\n\n\n\n Reye Cat\u00f3licos, 10<\/p>\n\n\n\n Mageres Fleisch mit Piperade und Pfeffer<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Homenaje Tinto Crianza<\/p>\n\n\n\n 3 :: ARDANDEGI<\/strong><\/p>\n\n\n\n Reyes Catolicos, 7<\/p>\n\n\n\n Karamellisierte Zwiebel, Piquillo-Paprika, Thunfisch und Anchovis<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Navascal Crianza <\/strong><\/p>\n\n\n\n 4 :: WIEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n Reyes Cat\u00f3licos, 5<\/p>\n\n\n\n Toast von Artischocken-Confit mit Zwiebeln in zwei Texturen<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Wei\u00dfer Tribut<\/p>\n\n\n\n 5 :: DIE BOMBE<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ecke Reyes Cat\u00f3licos<\/p>\n\n\n\n Avocado-Toast mit Anchovis<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Vi\u00f1a Jur\u00edo Wei\u00df<\/p>\n\n\n\n 6 :: SPLASH<\/strong><\/p>\n\n\n\n S\u00e1nchez Toca, 7<\/p>\n\n\n\n Kartoffel-Omelett<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Piedemonte Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n 7 :: EICHH\u00d6RNCHEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n San Marcial, 40<\/p>\n\n\n\n Baby-Tintenfisch mit konfitierter Zwiebel und iberischem Schinken<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Castillo de Monjardin Crianza Rotwein<\/p>\n\n\n\n 8 :: CIABOGA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Easo, 9<\/p>\n\n\n\n Gegrillte Champignons mit Krabben<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Guerinda La Blanca<\/p>\n\n\n\n 9 :: OQUENDO<\/strong><\/p>\n\n\n\n Oquendo, 8<\/p>\n\n\n\n Kabeljau-Salat<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Gran Feudo Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 PARTE VIEJA \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7<\/strong><\/p>\n\n\n\n 10 :: HAIZEA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Aldamar, 8<\/p>\n\n\n\n Gr\u00fcne Paprika gef\u00fcllt mit Piquillo-Paprikacreme auf Erde<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Gran Feudo Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n 11 :: MUNTO<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ferm\u00edn Calbet\u00f3n, 17<\/p>\n\n\n\n Spargel mit Roquefort-Creme und iberischem Rohschinken<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Pr\u00edncipe de Viana Crianza Rotwein<\/p>\n\n\n\n 12 :: TAVERNE ORDIZIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n San Lorenzo, 6<\/p>\n\n\n\n Pilze mit Garnelen und Schinken<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Alex Tinto \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 G R O S<\/strong> \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 ---RIBERAS DE LOIOLA ----.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Avda. Barcelona, 10<\/p>\n\n\n\n Gef\u00fcllte Champignons mit sautiertem Gem\u00fcse und Knoblauchreduktion<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Se\u00f1or\u00edo de Aldaz Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n 23 :: LASARTE<\/strong><\/p>\n\n\n\n Avda. Barcelona, 18<\/p>\n\n\n\n Krabben-Spie\u00dfchen<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Grand Rocial Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n 24 :: APITXIN<\/strong><\/p>\n\n\n\n Avda. Barcelona, 19<\/p>\n\n\n\n Garnelenspie\u00dfe mit Zitrusvinaigrette<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Vi\u00f1a Perguita Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n 25 :: DR. LIVINGSTON<\/strong><\/p>\n\n\n\n Avda. Barcelona, 24<\/p>\n\n\n\n Karamellisierte Artischocke gef\u00fcllt mit Champignons<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Piedemonte Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n 26 :: TXALANTA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Juan Zaragueta, 4<\/p>\n\n\n\n R\u00fchrei mit Blutwurst und Piquillo-Paprika<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Piedemonte Ros\u00e9 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 A M A R A \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7<\/strong><\/p>\n\n\n\n 27 :: CAF\u00c9 SEVEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n Javier de Barkaiztegi, 7<\/p>\n\n\n\n Gegrillter Tintenfisch<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Gerizpe Rosa<\/p>\n\n\n\n 28 :: CAPRICIS<\/strong><\/p>\n\n\n\n Avda. Carlos I, 2<\/p>\n\n\n\n Artischocke mit knusprigem iberischem Schinken<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Gran Feudo Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n 29 :: DIVINUM<\/strong><\/p>\n\n\n\n Elisabeth II., 4<\/p>\n\n\n\n Gef\u00fcllte Paprika<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Sardasol Wei\u00df<\/p>\n\n\n\n 30 :: SYRAH<\/strong><\/p>\n\n\n\n Plaza Ir\u00fan, 1<\/p>\n\n\n\n Txistorra<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Sardasol Roter Tempranillo<\/p>\n\n\n\n \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 A N T I G U O \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7 \u00b7<\/strong><\/p>\n\n\n\n 31 :: ANTIGUOKO BATZOKIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Jos\u00e9 Mar\u00eda Sert, 6<\/p>\n\n\n\n Piquillo-Kuchen<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Castillo de Monjard\u00edn Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n 32 :: KIKI<\/strong><\/p>\n\n\n\n Avda. Tolosa, 81<\/p>\n\n\n\n Gebackenes Brot mit Sardellen und Garnelen<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Legardeta Wei\u00dfer Chardonnay<\/p>\n\n\n\n 33 :: URGAIN<\/strong><\/p>\n\n\n\n Trient, 6<\/p>\n\n\n\n Artischocken-Tempura<\/p>\n\n\n\n + <\/strong>Ilagares Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
13 :: AITZGORRI<\/strong>
Usandizaga, 20
Kantabrisches Duo
+ Vi\u00f1a Jur\u00edo Ros\u00e9
14 :: DIZ<\/strong>
Zabaleta, 17
Gegrillter Txipir\u00f3n-Spie\u00df
+ Oyondoa Ros\u00e9
15 :: LABRIT<\/strong>
Zabaleta, 57
Frischer Spargel mit R\u00e4ucherlachs und Essig in Eiern
+ Vega del Castillo Ros\u00e9
16 :: B7<\/strong>
Bermingham, 7
Brotscheiben mit gr\u00fcnem Pfeffer, Schinken, Champignons und Roquefortsauce
+ Piedemonte Blanco
17 :: TXALOTA<\/strong>
Bermingham, 24
Artischockenspie\u00df mit Speck und Garnelen mit Modena-Reduktion
+ Gran Feudo El Idilio
18 :: FUSION DES NOTARIATS<\/strong>
Pe\u00f1a y Go\u00f1i, 11
Minitosta aus iberischem Schinken auf Tomatenmarmelade
+ Sardasol Tinto Crianza
19 :: HIDALGO 56<\/strong>
Paseo de Col\u00f3n, 15
Gilda 21. Jahrhundert
+ Alconde Tinto Graciano
20 :: NEXT BI<\/strong>
Secundino Esnaola, 39
Spie\u00dfchen mit Speck und Garnelen auf Vinaigrette
+ Sardasol Ros\u00e9
21 :: PAGADI<\/strong>
General Artetxe, 1
Kabeljau Montadito
+ Pago de Cirsus Wei\u00df
<\/p>\n\n\n\n
22 :: ALKAIN<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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