{"id":3184,"date":"2020-01-27T13:33:19","date_gmt":"2020-01-27T12:33:19","guid":{"rendered":"https:\/\/donavarra.flatbrands.com\/?p=3184"},"modified":"2025-05-20T12:52:40","modified_gmt":"2025-05-20T10:52:40","slug":"nort-festival-en-pamplona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/nort-festival-en-pamplona\/","title":{"rendered":"Nort-Festival in Pamplona"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Am 7. und 8. Februar verwandelt sich das Baluarte in einen dynamischen Raum mit Vortr\u00e4gen, Musik, Erlebnissen, Workshops und Verkostungen... wo Designer, Publizisten und Kreative rund um eine neue Disziplin zusammenkommen werden: Food Design.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.nortfestival.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Das Herzst\u00fcck des Festivals sind die Konferenzen, deren Hauptthema Design und gastronomische Kreativit\u00e4t sein wird. Es beginnt am Freitag mit einem Typografie-Workshop, einer Meisterklasse und endet mit einer sehr frischen Verkostung von Ros\u00e9 und Geleebohnen. Die Pr\u00e4sentationen beginnen am Freitagnachmittag und werden am Samstag fortgesetzt, wo Musik und gastronomische Erlebnisse die Teilnehmer \u00fcberraschen werden.<br><br>NORT<\/a>&nbsp;empf\u00e4ngt Fachleute aus dem n\u00f6rdlichen Raum, die sich mit Kreativit\u00e4t, Design und Innovation rund um Food Design besch\u00e4ftigen, einer Disziplin, die Lebensmittel und Design miteinander verbindet. Werbestrategien, innovative Verpackungen, gastronomische Erlebnisse, etc... werden rund um dieses Konzept behandelt, ein globaler Trend, der sich durchgesetzt hat und ein wesentliches Instrument f\u00fcr den Erfolg auf internationalen M\u00e4rkten ist.<strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Pamplona werden zwei Tage lang Projekte mit diesem transversalen Konzept von Publizisten, Designstudios, audiovisuellen Produzenten, K\u00f6chen, Fotografen usw. vorgestellt, bei denen Kreativit\u00e4t der Schl\u00fcssel ist, da sie der Schl\u00fcssel zur Differenzierung ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Organisation zufolge ist der Agrar- und Ern\u00e4hrungssektor Navarras dank seiner Qualit\u00e4tsprodukte sehr wettbewerbsf\u00e4hig und spezialisiert, die sich auf globalisierten M\u00e4rkten behaupten m\u00fcssen, auf denen Kreativit\u00e4t, Innovation, Nachhaltigkeit und Design der Schl\u00fcssel zu ihrem Wachstum als Marke sind. Hinzu kommt eine Gastronomie mit Projektion, in der der Respekt vor der Identit\u00e4t des Traditionellen, die Innovation auf neuen Wegen und die Verwendung lokaler Rohstoffe f\u00fcr die Zubereitungen der K\u00f6che zusammenkommen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Abschlussveranstaltung von NORT wird mit einer Party in La Terraza de Baluarte enden, bei der ein DJ die kreativen S\u00e4fte zum Flie\u00dfen bringen wird. Tickets sind bereits erh\u00e4ltlich bei der&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.nortfestival.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Web&nbsp;<\/a>und beinhalten 3 Pinchos und 3 Getr\u00e4nke, die von Carlos Rodr\u00edguez und seinem Team f\u00fcr diesen Anlass kreiert wurden.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">NORT FESTVAL ist die erste Veranstaltung mit diesem Thema und wird von zwei Fachleuten aus den Bereichen Lebensmittel und gastronomische Kommunikation und Design, Ana Irurita und Iciar Sauleda, mit Unterst\u00fctzung der Stadtverwaltung von Pamplona, Reyno Gourmet, Pachar\u00e1n Zoco, D.O. Navarra, D.O. Navarra, D.O. Esp\u00e1rrago de Navarra, Harinas Urd\u00e1noz, Gvtarra, Asociaci\u00f3n de Restaurantes del Reyno, Cooperativa de Hosteler\u00eda, Asociaci\u00f3n Navarra Peque\u00f1a Empresa de Hosteler\u00eda, Ulzama Gr\u00e1ficas&amp;Packing, Mikel Mur\u00fazabal Estudio, Eide Estudio, Eboka Marketing, Diario de Navarra, Onda Cero Radio, Navarra TV und der Beratung durch die gastronomische Kommunikatorin Cristina Mart\u00ednez, auch bekannt als Garbancita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PROGRAMM<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>FREITAG 7 FEBRUAR<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">9:30h - 11:00h : Gastrofont Reyno Gourmet Workshop<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">11:30h - 13:00h | Kontinent und Inhalt. Pachar\u00e1n Zoco<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">13:00h - 14:00h | Verkostung. Ros\u00e9s und Ros\u00e9s<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">.......................<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">15:45h - 16:00h | Er\u00f6ffnung und Pr\u00e4sentation<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">16:00h - 16:25h |Studio Montalb\u00e1n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">16:25h - 17:00h | Silvia Bellot<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">17:10h - 17:20h | Pause<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">17:20h - 18:20h : Runder Tisch mit den K\u00f6chen David Y\u00e1rnoz, Koldo Rodero, Pilar Idoate<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;und Leandro Gil, moderiert von Garbancita<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">18:20h - 18:40h | Zoco, Entwicklung einer ikonischen Flasche.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">18:40h - 19:00h | Pause<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">19:00h - 19:50h | Verkostung. Der Geschmack des Klangs des Weinbergs<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">19:50h - 20:20h | LOLA MullenLowe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>SAMSTAG, 8. FEBRUAR<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10:00h - 10:15h - 10:15h |\u00d6ffnung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10:15h - 10:30h | Vortrag<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10:30h - 11:15h | Josean Merino<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">11:15h - 11:50h | Botanische G\u00e4rten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">11:50h - 12:30h | Spargel! auf dem Teller!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">12:30h - 12:50h | Pause<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">12:50h - 13:15h | Cocuus<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">13:15h - 14:00h | Pepe Mar\u00edn<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">..........................<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">15:30h - 15:45h | Er\u00f6ffnung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">15:45h - 16:00h | Vortrag<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">16:00h - 16:15h | eide estudio<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">16:15h - 16:45h | Mikel Muruz\u00e1bal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">16:45h - 17:00h | Maite P\u00e9rez de Brandok<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">17:20h - 17:40h I Visuelle Kommunikation<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">17:40h - 18:25h | Elsa Yranzo Pause<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">18:25h - 18:45h Pause<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">18:45h - 19:30h | Villamacluhan<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">19:30h - 20:30h | Vintae<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">........................<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">21h Party in La Terraza de Baluarte<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>(Dieses Programm kann in letzter Minute ge\u00e4ndert werden.<\/em>)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>FREITAGMORGEN.<br>WORKSHOPS UND MEISTERKURSE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>GASTRONFRONT REYNO GOURMET WERKSTATT<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unterrichtet von: Eide estudio<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kreativer typografischer Workshop zur Gestaltung eines originellen Alphabets mit 36 Buchstaben und Zahlen, in dem die verschiedenen Produkte von Reyno Gourmet verwendet werden.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Ergebnisse des Workshops und ihre Entw\u00fcrfe werden auf der globalen Plattform von&nbsp;<em>36daysoftype&nbsp;<\/em>wo die Briefe jeden Tag hochgeladen werden und den Namen ihres Sch\u00f6pfers und von Reyno Gourmet nennen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PACHAR\u00c1N ZOCO, Entwicklung und Markenstrategie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inhalt und Kontinent.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adrian Sub\u00eda, Weinbauabteilung, und Jorge Blesa, Markenmanager von Zoco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pachar\u00e1n Zoco hat seiner Geschichte eine neue Wendung gegeben, ohne dabei seine Wurzeln aus den Augen zu verlieren. Wir werden das Produkt kennenlernen, den Inhalt mit dem \u00d6nologen analysieren und den gesamten Prozess der Ver\u00e4nderung der Verpackung mit der Raffinesse der neuen Flasche, die das Modell hinter sich l\u00e4sst, mit dem sie seit fast einem halben Jahrhundert identifiziert wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>VERKOSTUNG VON ROS\u00c9 UND ROS\u00c9WEIN<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unterrichtet von: Pilar Garc\u00eda-Granero. \u00d6nologin und Leiterin des Masterstudiengangs f\u00fcr Sommelier und \u00d6nomarketing am Basque Culinary Center.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Ros\u00e9weine aus Navarra sind \u00fcber die Grenzen hinaus ber\u00fchmt. Sie sind bekannt f\u00fcr ihre pr\u00e4chtige Himbeer-Erdbeerfarbe, ihre s\u00fc\u00dfen Aromen und ihren frischen Geschmack. Ein wahres Fest f\u00fcr den Gaumen. Und als Fest schlagen wir diese originelle Verkostung vor, bei der wir durch die S\u00fc\u00dfigkeiten die Aromen und Geschm\u00e4cker des neuen Jahrgangs dieser Weine verweben werden, die erst k\u00fcrzlich ausgebaut wurden, explosiv sind und ihre ganze Ausdruckskraft zeigen werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>FREITAGNACHMITTAG UND SAMSTAG.<br>REFERENTEN UND PR\u00c4SENTATIONEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>VISUELLE KOMMUNIKATION<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie ist eine Agentur f\u00fcr audiovisuelle Kommunikation in Navarra und eine professionelle Referenz im Bereich der Gastronomie. Zu ihren Kunden geh\u00f6ren der Guide Michelin und der bekannte Koch Dani Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>GEM ROMERO DE AGENCIA LOLA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine f\u00fchrende Werbeagentur in Madrid. Warum? Lola schafft Kommunikation, die auf die Menschen wirkt, damit sie den werbenden Marken einen Mehrwert bieten k\u00f6nnen. Und das bedeutet, Dinge auf eine ungew\u00f6hnliche Art und Weise zu tun.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>MIKEL MURUZ\u00c1BAL ESTUDIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anerkannter Fotograf f\u00fcr seine lange und tadellose Karriere als Spezialist f\u00fcr Werbefotografie, der f\u00fcr seine Arbeit nationale und internationale Anerkennung erhalten hat. Gro\u00dfe Lebensmittelmarken vertrauen auf seine Professionalit\u00e4t bei der Produktfotografie f\u00fcr Verpackungen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>SERGIO PUERTOLLANO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inhaberin von VillaMcluhan. Diese Marketing-, Kommunikations- und Werbeagentur entwirft seit mehr als zwanzig Jahren Geschichten f\u00fcr Marken, die sich untereinander und mit wichtigen Agrar- und Lebensmittelunternehmen in Navarra vernetzen wollen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>RUNDER TISCH<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essen ist eine der allt\u00e4glichsten und am h\u00e4ufigsten wiederkehrenden menschlichen T\u00e4tigkeiten. Aber was treibt uns an, \u00fcber die Suche nach dem Essen hinauszugehen und es durch Kreativit\u00e4t und Analyse zu verfeinern? Wir sprachen mit den K\u00fcchenchefs der Restaurants Molino de Urd\u00e1niz, Rodero, Europa und La Biblioteca, David Y\u00e1rnoz, Koldo Rodero, Pilar Idoate und<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leandro Gil, \u00fcber die Kunst des Kochens, die Haute Cuisine und wie sich die Gastronomie im Laufe der Geschichte entwickelt hat. Unter der Regie von Cristina Mart\u00ednez alias Garbancita.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>EIDE STUDIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Grafikdesignstudio aus Navarra, das sich auf Verpackungs- und Gastrodesign spezialisiert hat. In diesem Jahr haben sie an der grafischen Identit\u00e4t des Nort Festivals und seiner Anwendungen mitgewirkt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ZOCO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entwicklung und Renovierung einer ikonischen Marke aus Navarra. Analyse des Wandels von Image, Verpackung und Kommunikation. Der gesamte kreative Prozess vom Ursprung und der Kombination der Essenz des Marketings und des Designs eines erfolgreichen Produkts von Jorge Blesa, Brand Magager.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>COCUUS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kulinarisches Technologieunternehmen aus Navarra. Sie werden uns zeigen, wie sie die gastronomische Kreativit\u00e4t mit Hilfe von Maschinenbau, Elektronik und Programmierung auf die Spitze treiben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>VINTAE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein verr\u00fccktes Team, das Wein herstellt, trinkt und verkauft. Sie nennen sich selbst Reisende, Nonkonformisten und ansteckend, die Geschichten in Flaschen abf\u00fcllen und sie erz\u00e4hlen, wo immer sie hingehen. Sie haben Weing\u00fcter in verschiedenen Herkunftsbezeichnungen mit bekannten Marken mit innovativem Design wie Bodegas Aroa de Zurucuain in Navarra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>SILVIA BELLOT<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie ist die leitende Innenarchitektin von Chefkoch Quique Dacosta und verantwortlich f\u00fcr die elegante, einfache und nat\u00fcrliche Gestaltung der Restaurants des Chefkochs aus Alicante. @tomlovers ist ihre Marke.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PEPE MARIN<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Ein-Mann-Produktionsfirma aus Madrid. Pepe Mar\u00edn ist ein neugieriger Kerl mit einer kleinen Kamera, der mehr als 50 L\u00e4nder bereist hat, um Reportagen zu machen, und seit 25 Jahren mit den Besten zusammenarbeitet, unter anderem f\u00fcr Canal Cocina. Er ist daf\u00fcr bekannt, dass er auf der Suche nach spanischen K\u00f6chen um die halbe Welt reist und verschiedene gastronomische Traditionen zusammenstellt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>JOSEAN MERINO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der rastlose Koch aus Alava steht seit rund 20 Jahren am Herd und schafft gastronomische Erlebnisse und \u00fcberrascht mit Pintxos, die sich nur schwer in eine Schublade stecken lassen. Sein Hauptziel ist es, mit der Inszenierung zu \u00fcberraschen, wobei er immer ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne sucht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>BOTANISCHE STUDIE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Grafikdesignstudio mit Sitz in Logro\u00f1o besteht aus zwei Personen, die sich f\u00fcr Illustration und Typografie begeistern. Ihre Projekte reichen von Corporate Identity bis hin zu Verpackung, Editorial Design und Webdesign.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ELSA YRANZO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Er betreibt sein eigenes Kreativstudio Food, Art &amp; Design in Barcelona. Er entwirft und produziert Kunstinstallationen, die Lebensmittel und Gastronomie als Kommunikationsmittel nutzen. Sein Ziel ist es, durch Erfahrungen, Design, Kunst und Sch\u00f6nheit eine Verbindung zum Essen herzustellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weitere Informationen unter T.647538091 oder info@nortfestival.com<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 7 y 8 de febrero, Baluarte se convertir\u00e1 de un espacio din\u00e1mico con ponencias, m\u00fasica, experiencias, talleres y catas\u2026 donde se dar\u00e1n cita dise\u00f1adores, publicistas y creativos en torno una disciplina emergente: Food Design. El eje del festival ser\u00e1n las conferencias cuya tem\u00e1tica principal se centrar\u00e1 en el dise\u00f1o y la creatividad gastron\u00f3mica. Comenzar\u00e1 [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3175,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[52],"class_list":["post-3184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-antiguas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3184"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3184\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}