{"id":1808,"date":"2024-02-27T17:53:10","date_gmt":"2024-02-27T16:53:10","guid":{"rendered":"https:\/\/donavarra.flatbrands.com\/?p=1808"},"modified":"2025-05-20T12:51:32","modified_gmt":"2025-05-20T10:51:32","slug":"el-potencial-de-navarra-en-la-elaboracion-de-garnachas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/el-potencial-de-navarra-en-la-elaboracion-de-garnachas\/","title":{"rendered":"Das Potenzial der Region Navarra f\u00fcr die Erzeugung von Garnacha-Trauben"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Die&nbsp;<strong>Grenache&nbsp;<\/strong>ist die Traubensorte, aus der die meisten der traditionellen&nbsp;<strong>Ros\u00e9s Navarra<\/strong>. Sie wird unter Verwendung des&nbsp;<strong>Entl\u00fcftungstechnik<\/strong>&nbsp;die zusammen mit dem&nbsp;<strong>Frische&nbsp;<\/strong>und die Aromen der Traube haben zu unschlagbaren Ergebnissen gef\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es handelt sich um die repr\u00e4sentativste Rebsorte des Gebiets, die in Navarra besondere Merkmale aufweist: Sie ist eine&nbsp;<strong>\"atlantic grenache<\/strong>mehr&nbsp;<strong>frisch&nbsp;<\/strong>als in anderen Regionen, weniger alkoholisch und von einzigartiger S\u00e4ure. In Navarra hat er eine gr\u00f6\u00dfere Pr\u00e4senz in den&nbsp;<strong>Mittelgebirge<\/strong>&nbsp;y&nbsp;<strong>Ribera Baja<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Sorte nimmt die<strong>&nbsp;23,80%<\/strong>&nbsp;der Weinanbaukarte des&nbsp;<strong>Ursprungsbezeichnung Navarra<\/strong>&nbsp;die eine der wichtigsten Rebsorten f\u00fcr die Weinherstellung ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insgesamt gibt es etwa&nbsp;<strong>2.700 Hektar<\/strong>. Diese Sorte ist besonders geeignet f\u00fcr die Herstellung von Rotweinen mit guter S\u00e4ure, mittlerem K\u00f6rper und sehr aromatisch, junge Weine oder Rotweine f\u00fcr die Alterung.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dar\u00fcber hinaus werden Weine, die aus&nbsp;<strong>Grenache Blanc<\/strong>&nbsp;sind fruchtig und von einer subtilen Eleganz, die auch die erlesensten Gaumen erobert. Im&nbsp;<strong>Ursprungsbezeichnung Navarra<\/strong>&nbsp;Die wei\u00dfen Sorten machen 10% aus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weine aus dieser Sorte k\u00f6nnen mit Nudelgerichten, Reisgerichten oder Fisch gepaart werden. Und nat\u00fcrlich zu K\u00e4se, wie zum Beispiel dem&nbsp;<strong>Roncal-K\u00e4se<\/strong>. Um jedoch die Weine zu begleiten, die aus&nbsp;<strong>Rote Grenache<\/strong>&nbsp;empfehlen wir Fleischgerichte, wie zum Beispiel&nbsp;<strong>Rindfleisch aus Navarra<\/strong>Braten, Bratlinge oder Beilagen von&nbsp;<strong>Gem\u00fcse aus Navarra<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/navarrawine.com\/de\/noticias\/pag\/3\/\">Zur\u00fcck zu<\/a>ist eine bunte Mischung aus Wei\u00df-, Ros\u00e9- und Rotweinen; eine Sorte, die beim Fachpublikum im Trend liegt, authentisch f\u00fcr unsere Region ist und mit der wir frische Weine von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Qualit\u00e4t herstellen. Wir hoffen, dass Prowein den Export unserer Weinkellereien ankurbeln und ihre Position auf dem internationalen Markt festigen wird\", sagt der Pr\u00e4sident der Aufsichtsbeh\u00f6rde f\u00fcr die Herkunftsbezeichnung Navarra, David Palacios.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La&nbsp;Garnacha&nbsp;es el tipo de uva con la que se elaboran la mayor\u00eda de los tradicionales&nbsp;rosados Navarra. Para su elaboraci\u00f3n se utiliza la&nbsp;t\u00e9cnica del sangrado&nbsp;que, unida a la&nbsp;frescura&nbsp;y aromas de la uva han dado resultados inmejorables. Esta es la uva m\u00e1s representativa de la zona y que en Navarra adquiere rasgos particulares: es una&nbsp;\u201cgarnacha atl\u00e1ntica\u201d, m\u00e1s&nbsp;fresca&nbsp;que [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1780,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[52],"class_list":["post-1808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-antiguas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1808"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1808\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}