{"id":1731,"date":"2024-06-11T17:31:46","date_gmt":"2024-06-11T15:31:46","guid":{"rendered":"https:\/\/donavarra.flatbrands.com\/?p=1731"},"modified":"2025-05-20T12:51:00","modified_gmt":"2025-05-20T10:51:00","slug":"rosadum-epicentro-del-vino-rosado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/rosadum-epicentro-del-vino-rosado\/","title":{"rendered":"Rosadum, das Epizentrum des Ros\u00e9weins"},"content":{"rendered":"<p><strong>Gestern, am \"Welttag des Ros\u00e9weins\", fand in Navarra eine Fachkonferenz \u00fcber Ros\u00e9wein statt, an der f\u00fchrende internationale Experten teilnahmen und bei der der Aufstieg dieser Kategorie sowie ihre Entwicklung, Herausforderungen und Chancen er\u00f6rtert wurden.&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Navarra, eine Weinbauregion, die weltweit f\u00fcr ihre Ros\u00e9weine bekannt ist, empfing gestern am Sitz der&nbsp;<strong>EVENA&nbsp;<\/strong>(Estaci\u00f3n de Viticultura y Enolog\u00eda de Navarra), eine Veranstaltung zur Analyse der Situation des Ros\u00e9weins in der Welt.<br><br>Die vom Ministerium f\u00fcr l\u00e4ndliche Entwicklung und Umwelt der Regierung von Navarra gemeinsam mit EVENA und in Zusammenarbeit mit der Aufsichtsbeh\u00f6rde f\u00fcr die Ursprungsbezeichnung Navarra und Reyno Gourmet organisierte Konferenz brachte Fachleute zu einem f\u00fcr den Sektor wichtigen Ereignis zusammen.<br><br>Der Generaldirektor f\u00fcr l\u00e4ndliche Entwicklung und Umwelt der Regierung von Navarra, Rub\u00e9n Go\u00f1i, und der Pr\u00e4sident der Aufsichtsbeh\u00f6rde der D.O. Navarra, David Palacios, leiteten die Er\u00f6ffnung und betonten die Rolle, die der Ros\u00e9wein in der Geschichte Navarras gespielt hat, sowie den Stolz, Gastgeber einer technischen Veranstaltung zu sein, die Kenntnisse dieser Gr\u00f6\u00dfenordnung f\u00f6rdert. Nathalie Pouzalgues, Leiterin der Projekte des Centre de Recherche et d'Experimentation du vin Ros\u00e9 de la Provence, sprach \u00fcber das Panorama der Ros\u00e9weine in der Welt, ihre aktuelle Situation und ihre Zukunftsprognosen, wobei sie ihre Erfahrungen mit Ros\u00e9weinen aus ihrem Anbaugebiet hervorhob. Nach Pouzalgues ergriffen Alfredo Rueda D\u00edez, Leiter der Abteilung \u00d6nologie des Ministeriums f\u00fcr l\u00e4ndliche Entwicklung und Umwelt, und Teresa Garde, Forscherin der Gruppe VIENAP des Instituts f\u00fcr Reben- und Weinwissenschaften, das Wort, um die Ergebnisse eines Vergleichstests der Ros\u00e9weinproduktion vorzustellen, bei dem sie zu dem Schluss kamen, dass die Weine, die mit der Entl\u00fcftungsmethode hergestellt werden, im Vergleich zur Pressung sehr hochwertig sind.&nbsp;<br><br>Anschlie\u00dfend teilte Rafael del Rey, Direktor der Spanischen Beobachtungsstelle f\u00fcr den Weinmarkt (OEMV), den Zuh\u00f6rern die kommerzielle Realit\u00e4t des Ros\u00e9weinmarktes auf nationaler und internationaler Ebene mit und best\u00e4tigte das reale Wachstum des Absatzes dieser Kategorie jenseits von Modeerscheinungen. Die n\u00e4chste Rednerin war Elizabeth Gabay, Master of Wine und bekannt als eine der wichtigsten Autorinnen und Beraterinnen f\u00fcr Ros\u00e9weine in der Welt. Sie erl\u00e4uterte die Geschichte und Entwicklung dieses Weins und ging auf die Erfahrungen, Erfolge und Fehler der wichtigsten Anbaugebiete ein. F\u00e9lix Cibri\u00e1in Sabalza, Leiter der Weinbauabteilung der Abteilung f\u00fcr l\u00e4ndliche Entwicklung und Umwelt der Regierung von Navarra, und Pilar Garc\u00eda-Granero, \u00d6nologin und Professorin am Baskischen Kulinarischen Zentrum, beleuchteten zum Abschluss die Geschichte und Entwicklung des Ros\u00e9weins in Navarra. In ihrem Vortrag zeigten sie die uralte Tradition der Ros\u00e9weinherstellung in Navarra auf, die im K\u00f6niglichen und Allgemeinen Archiv von Navarra unter der Bezeichnung \"vino bermejo\" bis ins Jahr 1406 zur\u00fcckreicht.<br><br>So,&nbsp;<strong>Rosadum&nbsp;<\/strong>l<strong>Die Veranstaltung konnte sich als au\u00dfergew\u00f6hnlicher Tag der Spezialisierung und des Nachdenkens positionieren, der sich im Kalender als unverzichtbares Ereignis f\u00fcr Fachleute etabliert und Navarra als historische und innovative Weinbauregion in der Produktion, Kultur und F\u00fchrung des Ros\u00e9weins festigt.<\/strong><br><br><strong>\"<em>Der Ros\u00e9wein hat Navarra auf die Weltkarte des Weins gebracht und wir sind f\u00fchrend auf dem nationalen Markt. Aber dabei d\u00fcrfen wir nicht stehen bleiben. Als Benchmark m\u00fcssen wir im Wert wachsen, und jetzt ist ein guter Zeitpunkt, denn der Ros\u00e9-Konsum liegt im Trend und wir m\u00fcssen diese Chance nutzen.<\/em>\"<\/strong>sagte David Palacios, Pr\u00e4sident der Aufsichtsbeh\u00f6rde f\u00fcr die Ursprungsbezeichnung Navarra.<br><br>Parallel dazu,&nbsp;<strong>Nathalie Pouzalgues und Elizabeth Gabay<\/strong>&nbsp;die hohe Qualit\u00e4t zum Ausdruck, die sie in den&nbsp;<strong>Ros\u00e9weine mit der Ursprungsbezeichnung Navarra<\/strong>in einem&nbsp;<strong>Verkostung&nbsp;<\/strong>die am Vortag im Kontrollrat stattfand.&nbsp;<strong>Die Experten hoben die Frische, die Qualit\u00e4t, die Innovation beim Ausbau und die differenzierte Pers\u00f6nlichkeit der Weine hervor, die von den verschiedenen Terroirs der f\u00fcnf Anbaugebiete der D.O. Navarra ausgehen.&nbsp;<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ayer, en el \u201cD\u00eda Mundial del Vino Rosado\u201d se celebraba en Navarra, Rosadum, una jornada t\u00e9cnica sobre el vino rosado en la que participaron expertos internacionales de primer nivel y en la que se habl\u00f3 del auge de esta categor\u00eda, as\u00ed como de su evoluci\u00f3n, retos y oportunidades.&nbsp;&nbsp; Navarra, regi\u00f3n vitivin\u00edcola afamada mundialmente por sus [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1713,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[52],"class_list":["post-1731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-antiguas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1731"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1731\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1713"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}