{"id":8195,"date":"2025-07-22T09:24:42","date_gmt":"2025-07-22T07:24:42","guid":{"rendered":"https:\/\/navarrawine.com\/?post_type=bodegas&p=8195"},"modified":"2025-10-06T15:18:13","modified_gmt":"2025-10-06T13:18:13","slug":"bodegas-olimpia","status":"publish","type":"bodegas","link":"https:\/\/navarrawine.com\/de\/bodegas\/bodegas-olimpia\/","title":{"rendered":"Bodegas Olimpia"},"content":{"rendered":"

En Bodegas Olimpia unimos la pasi\u00f3n por los vi\u00f1edos con un esmerado cuidado por mantener inalterable el arte de la viticultura. Tres generaciones vinculadas en un mismo proyecto de vida, construyendo nuestro legado en Tierras de Navarra.<\/em><\/p>\n

Fieles a nuestro origen, elaboramos nuestros vinos con las variedades aut\u00f3ctonas de nuestra regi\u00f3n. En cada botella nos esforzamos por mantener viva la tradici\u00f3n familiar que hemos recibido y que se ha convertido en nuestra se\u00f1a de identidad.<\/em><\/p>\n

Nuestros vinos son el reflejo del trabajo y conocimiento vitivin\u00edcola heredado. Con delicadeza cuidamos de nuestros vi\u00f1edos y seleccionamos con mimo y detalle lo mejor de nuestra variedad aut\u00f3ctona durante las labores de vendimia seleccionada, totalmente manual.<\/p>\n

Nuestro en\u00f3logo se encarga de conseguir la excelencia en el proceso de vinificaci\u00f3n, dando inicio a un delicado viaje que finaliza ofreciendo la exclusividad caracter\u00edstica de Bodegas Olimpia. Tras el envejecimiento final en botella, podemos disfrutar de unas creaciones personales de gran excelencia, con fuerza y elegancia, y con una gran tonalidad arom\u00e1tica y registros de sabores.<\/p>\n

La pasi\u00f3n y el amor por el vi\u00f1edo y el conocimiento en el arte de la viticultura han sido la herencia m\u00e1s importante de nuestra familia. Tres generaciones que hemos mantenido este compromiso familiar con una idea que es mucho m\u00e1s que un proyecto empresarial: es un legado de familia, es nuestra forma de vida.<\/p>\n

Siempre leales a la tierra, con un esp\u00edritu luchador y emprendedor, hemos mantenido el proyecto que inici\u00f3 nuestra abuela dando comienzo a una estirpe dedicada a la viticultura.<\/p>\n

En homenaje a nuestro origen, bautizamos nuestras Bodegas con el nombre de nuestra abuela:\u00a0Flavia Olimpia Oficialdegui.<\/strong><\/p>\n

Nuestra Bodega D.O. Navarra se encuentra en la localidad de C\u00e1seda, villa hist\u00f3rica situada a orillas del R\u00edo Arag\u00f3n, en las tierras de la Baja Monta\u00f1a de la zona media de Navarra. Es una Bodega de esas en las que no escapa un detalle, en la que todo est\u00e1 cuidado.<\/p>\n

Un edificio construido en el a\u00f1o 1951, que combina los aspectos m\u00e1s tradicionales con las nuevas tecnolog\u00edas enol\u00f3gicas. Todos sus dep\u00f3sitos son de hormig\u00f3n, excelentes para la vinificaci\u00f3n y para conservar en su m\u00e1ximo esplendor la fruta y la frescura de nuestros vinos.<\/p>\n

En nuestra sala de crianza conviven en armon\u00eda barricas de roble franc\u00e9s, americano y tambi\u00e9n navarro, que nos dan vinos muy elegantes, perfectamente ensamblados y equilibrados, que combinan los aromas frutales y las bondades de las variedades garnacha y graciano con los aportes delicados de las barricas donde han reposado.<\/p>\n

Nuestros vi\u00f1edos, nuestra tierra, son la esencia de nuestros vinos. Ubicados en las localidades navarras de Artajona y Lerga, son el enclave id\u00f3neo para el cultivo de nuestras cepas garnachas.<\/p>\n

EL CLIMA Y EL TERROIR<\/strong><\/p>\n

Altitud en un emplazamiento singular en el que encontramos influencias del clima Mediterr\u00e1neo y del Atl\u00e1ntico. Cada uno aporta unas caracter\u00edsticas propias al desarrollo vegetativo y propician unas maduraciones lentas y equilibradas.<\/p>\n

Como hicieron en estos mismos campos nuestros antepasados, cultivamos la Garnacha y el Graciano, con mimo, con dedicaci\u00f3n, con cari\u00f1o, de manera tradicional y sostenible; manteniendo el equilibrio natural del suelo y usando s\u00f3lo abonos org\u00e1nicos.<\/p>\n

El suelo de nuestros vi\u00f1edos aporta personalidad a los vinos gracias al equilibrio existente entre arcillas, arenas, gravas y caliza; un suelo id\u00f3neo para el cultivo de la uva, agreste y agradecido al mismo tiempo. Uno de esos suelos que obliga a luchar la vid y que le confiere un car\u00e1cter \u00fanico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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